"Mukuzani" víno z Gruzie červené, suché, 12 % alk.

Kód: AE-3 745
Neohodnoceno
372 Kč
Skladem (4 pcs)
Můžeme doručit do:
9.10.2024

Hrozny se sklízejí ručně, když dosáhnou optimální zralosti. Poté následuje vybírání a drcení. Fermentace (kvašení) pak probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě (23-28 °C). Ke kvašení se používají vybrané kultury kvasinek. K extrakci barevných a aromatických látek ze slupek hroznů se používá délestage (nalévání) a remontage (čerpání). Po 12-15 dnech macerace se víno přečerpává a prochází jablečno-mléčným kvašením. Poté prochází 8-10měsíčním zráním v 225litrových barikových sudech a zráním v nerezových tancích. Poté se stáčí do lahví při optimální teplotě.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Barva: sytě červená.
Vůně: pozdní mořský vlk, hořká čokoláda s nádechem vanilky a koření.
Chuť: Bohatá, zralá ovocná chuť, po které se sbíhají sliny, na patře tóny švestek. Plné třísloviny a dlouhý závěr.

K jakým pokrmům se hodí?
Grilované maso, zvěřina, středně propečené sýry.
Teplota: 18 °C.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: